Plan de Negocios para Hoteles – Guía de 5 pasos

Después de haber llevado a cabo un estudio, elegido su propiedad ideal y y el público, es hora de escribir ese plan de negocios de Hotel tan importante.

Es vital que lo haga bien para tener éxito. Al desarrollar su plan de negocio de Hotel, debe tener en cuenta 5 factores principales que hemos detallado a continuación. Si mantiene un control estricto sobre todos estos factores, aumentará sus posibilidades de éxito.

1. La idea

Un buen plan de negocios de Hotel debe de comenzar con una buena idea. ¿Tiene su idea una buena base? ¿A qué tipo de competencia se enfrenta? Si piensa cuidadosamente en el tipo de negocio que desea dirigir, elige un mercado probado y utiliza el tipo de propiedad correcta, irá por buen camino.

Tome nota de lo que espera lograr de su negocio y dónde desea estar a corto plazo (1-2 años), medio plazo (3 años) y largo plazo (más de 5 años). Hacer esto le permitirá mantener el enfoque y facilitar la identificación de lo que funciona y lo que falla, por lo que podrá corregir errores a medida que avanza.

2. Presupuesto

Tener un presupuesto adecuado le guiará con todo lo demás en su negocio y podrá incluso indicarle si su negocio tendrá éxito o será un desastre. Es incluso más importante si necesita respaldo financiero, pero incluso si no, se lo debe a usted mismo para asegurarse de que lo tiene todo pensado. Si subestima la cantidad tardará más tiempo en ganar beneficios e incluso puede que acabe con deudas. Si sobreestima estará invirtiendo dinero en su alojamiento cuándo podría haberlo usado para otra cosa.

El presupuesto básico requerido para dirigir un Hotel exitoso no es tan complejo como se puede imaginar. En resumen, debe considerar los siguientes gastos mensualmente:

• Los costes asociados con el financiamiento de su propiedad
• Costes de funcionamiento diarios asociados con su propiedad
• Costes de comercialización
• Salarios de los empleados
• Sus costes de vida personales

Una vez que haya anotado cada coste, debe anotar cuáles serán sus ingresos mensuales como resultado de las reservas de habitaciones. Cuando esté planeando esto, debe considerar el nivel de ocupación mínimo en el que puede operar para seguir adelante.

Si presupuesta su negocio en función de tener una tasa de ocupación del 100% en todo momento, se sentirá seriamente decepcionado y es probable que se esté preparando para fracasar. También debe reservar algunos fondos de emergencia en caso de costes inesperados o un mes malo. Si la temporada de verano, que suele ser la más rentable, termina siendo una mala, ¿cuánto afectará esto a su negocio? Sea conservador con sus estimaciones, teniendo en cuenta cualquier posible caída temporal en el comercio.

Una vez que haya resuelto sus gastos generales, está en una buena posición para establecer la estructura de precios de su plan de negocios de Hotel. Echar un vistazo a lo que está haciendo la competencia no es suficiente, se necesita mucho más trabajo.

Asegúrese de tener en cuenta lo siguiente al investigar un plan de precios:

• Tamaño del mercado: ¿por cuántos clientes potenciales cree que puedes competir de manera realista?
• Competencia – ¿Cobrará lo mismo, más o menos que su competencia directa? Considere lo que ofrece en términos de calidad, instalaciones y ubicación en comparación con ellos.
• Precios por temporada: piense si es posible que desee ajustar sus precios durante Navidad y Año Nuevo, o durante eventos particulares que ocurran cerca que podrían aumentar la demanda de habitaciones.
• Ofertas especiales: ofertas anticipadas, suplementos de duración y descuentos para épocas específicas del año son solo algunas de las cosas que tal vez desee considerar.
• Tarifas de fin de semana contra tarifas de mitad de semana: muchos hoteles y casas de huéspedes cobran más por habitación durante el fin de semana cuando hay más demanda.
• Tarifas de ocupación individual: ¿querrá menos por una habitación si solo se aloja una persona?
• Restricciones: considere si permitirá ciertas cosas o no, como las mascotas. Dejar que los invitados traigan perros y gatos, por ejemplo, puede darle una mejora a su competencia, pero podría significar que corre el riesgo de sufrir daños.
• Cancelaciones: asegúrese de tener una política rígida para evitar quedarse corto si una reserva no llega o cancela tarde, dejándolo con una cama vacía. Muchos hoteles y similares tienen un sistema en el que no ofrecerán reembolsos si la habitación se canceló con menos de 24 horas de anticipación.

Conseguir que sus precios sean correctos es crucial. Recuerde que es algo que deberá monitorear y ajustar regularmente: la experiencia lo ayudará a medida que avanza. Más importante aún, ¡no olvide que está dirigiendo un negocio y necesita ganar más de lo que gasta!

4. Estrategia de marketing para su alojamiento

No olvide su plan de marketing. Como cualquier buen empresario le dirá, esto no se trata solo de poner un anuncio en el periódico local. Se trata de decidir qué hará para promocionar su alojamiento.

5. Defina sus indicadores clave de rendimiento (KPI) de Hotel

Monitorear el rendimiento de su alojamiento es importante, y aunque esto vendrá una vez que haya establecido la tienda, debe definir cómo medirá el éxito mientras crea su plan de negocios de hotel. Sea realista con sus KPI. Es necesario que cubran todas las áreas de su negocio y que sean revisados regularmente. Hacer eso le permitirá resaltar sus éxitos y fracasos y adaptarse a los problemas en consecuencia y fácilmente.

Al crear esta parte de su plan, es posible que desee considerar:

• Ventas totales por semana / mes: ¿cómo se comparan con su plan y, cuando lleve más de 12 meses, está creciendo año tras año?
• Tasa de porcentaje de ocupación: esta es la proporción de sus habitaciones que se reservan. Querrá asegurarse de que esto esté en camino con sus proyecciones para que sus finanzas se mantengan en forma.
• Tarifa promedio de la habitación (precio promedio alcanzado por habitación): en un mundo ideal, debería ver un número que esté lo suficientemente cerca de su tarifa por noche.
• Satisfacción del cliente: ¿cómo se ven sus opiniones y comentarios de los clientes de TripAdvisor?

Encontrar tiempo libre puede ser difícil cuando gestiona un alojamiento, pero es importante mantenerse al tanto de sus KPI para mantener y hacer crecer un negocio exitoso.

Así que ahí tiene los conceptos básicos para crear un plan de negocios de ahotel Es posible que solo desee seguir adelante con todo y pensar que al proporcionar un buen servicio a un buen precio y correr la voz, todo se encargará de sí mismo.

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