10 principais métricas de desempenho de hotéis e como medi-las

Gerir um negócio de sucesso significa prestar muita atenção aos números. Para a indústria hoteleira, as principais métricas hoteleiras constituem uma forma vital de medir o desempenho de um estabelecimento em relação a padrões universais e de impulsionar o crescimento.

Ao calcular e acompanhar as suas métricas mais importantes, pode avaliar o desempenho do seu alojamento ao longo do tempo e definir melhor as suas estratégias de gestão de receitas e de preços para o sucesso.

Abaixo, apresentamos 10 métricas de desempenho hoteleiro essenciais que deve utilizar, incluindo as razões pelas quais as deve medir e como calculá-las.

O número de noites que uma determinada unidade (ou unidades) do seu alojamento está disponível para reserva pelos hóspedes.

O cálculo das Noites por Quarto Disponível é a base para medir o desempenho da sua propriedade. É o que precisa de saber antes de calcular métricas mais detalhadas como a sua taxa de ocupação (mais sobre isso abaixo).

Multiplique o número de unidades disponíveis pelo número de dias do período de tempo a que se refere o relatório (seja um dia, uma semana, um mês ou um ano). Veja abaixo exemplos de como calcular as Noites de quarto disponíveis num ano para 1 e 2 unidades, respetivamente.

A sua receita de quarto é a soma das receitas de reserva geradas pelas noites de quarto que vendeu durante um determinado período, para uma determinada unidade de alojamento.

Este é outro cálculo que precisa de ter pronto para algumas das métricas posteriores. Como ponto de partida, pretende saber qual a receita total gerada pelos seus quartos.

Esta é fácil. Basta somar o valor total de todas as reservas que se enquadram no período de Noites de Quarto escolhido.

A sua ADR mede o preço médio que os hóspedes pagam pelos seus quartos vendidos/ocupados.

A ADR dá-lhe uma boa ideia de quanto os hóspedes estão dispostos a pagar pelos seus quartos. A partir daí, pode identificar o preço médio que pode obter por noite de quarto.

Medir a ADR semanal ou mensalmente fornece-lhe dados comparativos sólidos para identificar tendências de reserva e monitorizar o seu desempenho em relação aos seus concorrentes.

Divida o total de receitas de reservas recebidas num determinado período pelo número de Noites de Alojamento efetivamente vendidas nesse período.

A sua taxa de ocupação mede a percentagem de quartos da sua propriedade que estão ocupados num determinado período.

O cálculo da taxa de ocupação é crucial para saber quantos dos seus quartos estão efetivamente ocupados num determinado período.

Pretende identificar flutuações na ocupação. Ao medir a sua taxa de ocupação num intervalo regular e recorrente (por exemplo, semanalmente), obtém dados úteis para a sua previsão e planeamento de revenue management. Pode utilizar estes dados para configurar aumentos ou reduções automáticos de tarifas em função dos limiares de ocupação que escolher quando utilizar uma ferramenta de automatização de preços dinâmicos.

O seu RevPAR (ou receita por quarto disponível) mede o desempenho geral da sua propriedade no que diz respeito à geração de receitas. É um dos mais importantes barómetros de sucesso, uma vez que incorpora tanto a sua taxa de ocupação como a sua ADR.

O cálculo do seu RevPAR ajuda-o a identificar o seu desempenho, a definir as tarifas de quarto pretendidas correctas e a comparar o seu desempenho com o dos seus concorrentes. Considere uma boa notícia quando o seu RevPAR aumenta!

Multiplique a sua taxa de ocupação pela sua taxa diária média. Tenha em atenção que as duas taxas devem ser calculadas exatamente para o mesmo período de referência para obter uma medição exacta do RevPAR.

A duração média da estadia mede o número de noites que os hóspedes preferem ficar na sua propriedade – em média, claro.

É importante compreender a forma como a duração média das estadias varia em diferentes alturas do ano. Estas informações podem ajudá-lo a saber se e quando deve impor uma duração mínima de estadia (MinLOS).

O cálculo desta métrica também pode ajudá-lo a decidir sobre promoções que incentivem estadias mais longas e reduzam os seus custos administrativos e operacionais. Saiba mais sobre como pode influenciar os comportamentos de reserva com promoções fantásticas.

Divida o seu número de Noites de Quarto vendidas/ocupadas pelo seu número de reservas para o mesmo período.

A janela média de reserva mede o número médio de dias que decorrem entre o momento em que uma reserva é efectuada e a data em que o hóspede faz o check-in.

Ao identificar com que antecedência os seus hóspedes reservam as suas estadias, poderá tomar medidas para incentivar as reservas antecipadas. Ter mais pessoas a reservar com antecedência é uma boa notícia para o seu fluxo de caixa. Aumenta a velocidade a que enche os seus quartos e a sua capacidade de praticar preços mais elevados na época alta.

A sua receita por propriedade é a soma de todas as reservas e extras que vendeu em todas as unidades de alojamento da sua propriedade. Os “extras” incluem a venda de alimentos e bebidas, bem como a compra de outros produtos e serviços auxiliares.

Se possui ou gere várias propriedades, pretende ter visibilidade sobre o desempenho de cada uma delas. O cálculo da receita por propriedade dá-lhe uma ideia mais clara do desempenho das suas propriedades e da receita global da sua empresa.

Some o valor de todas as reservas e extras vendidos em todas as divisões da sua propriedade durante o período em questão.

Esta métrica mede o desempenho de cada canal que utiliza para vender os seus quartos. Estes canais podem incluir Agências de Viagens Online (OTAs), reservas directas online e reservas directas offline (por exemplo, reservas por telefone).

Ao medir o número de reservas e as receitas que recebe de cada uma delas, pode identificar os canais com melhor desempenho. Em seguida, pode adaptar as suas estratégias de preços em conformidade. Lembre-se de analisar o número de reservas por canal e o valor das receitas dessas reservas para ter uma visão completa.

O seu cálculo dependerá de vários factores, incluindo o número e os tipos de canais que utiliza e as diferentes taxas de comissão das OTA. A utilização de uma plataforma de gestão de propriedades como o eviivo Suite pode permitir-lhe criar gráficos e relatórios de fácil leitura sobre o seu volume de reservas e receitas por canal.

Esta é a sua previsão de receitas para o ano seguinte, com base em alguns pressupostos-chave (idealmente baseados em dados).

Ter uma previsão de receitas anuais é uma obrigação se estiver a iniciar um novo negócio de alojamento. Considere-a a fórmula mágica que deve utilizar para elaborar o seu plano de negócios. A sua previsão de receitas anuais deve ser suficiente para cobrir todos os seus custos anuais mais o pagamento de eventuais empréstimos. Pode ir mais longe, prevendo o seu lucro para o mesmo período.

Para calcular a previsão de receitas, é necessário fazer suposições sobre a taxa de ocupação e a tarifa diária média para o ano seguinte. Em seguida, multiplique estes números pelo número total de unidades de alojamento que podem ser reservadas e pelo número de dias do ano em que a sua propriedade está disponível para reserva.

Veja abaixo como calcular a previsão anual de lucros do seu hotel.

O cálculo dos indicadores-chave de desempenho do hotel acima referidos é o primeiro passo para tomar as decisões correctas para o seu negócio.

Isto é especialmente verdade se quiser criar uma prática sólida de gestão de receitas e desenvolver estratégias de preços que mantenham as receitas e a ocupação optimizadas, durante todo o ano.

O nosso livro branco sobre preços apresenta-lhe passo a passo o processo de desenvolvimento e implementação de uma estratégia de preços eficaz, desde a utilização de métricas até à utilização de preços dinâmicos e da automatização.