Pour un hôtel, développer de nouvelles sources de revenus peut faire la différence entre survivre et prospérer.
Dans cet article, nous explorons pourquoi il est essentiel pour votre établissement de diversifier ses sources de revenus au-delà des réservations de chambres. Nous examinons ensuite différentes opportunités permettant d’y parvenir.
Enfin, nous vous expliquons comment mettre en place et promouvoir vos nouvelles sources de revenus, et comment un PMS (système de gestion des réservations hôtelières) performant peut vous aider à générer rapidement des bénéfices supplémentaires.
Pourquoi la diversification des revenus est-elle vitale pour votre hôtel ?
Il n’est jamais prudent de mettre tous ses œufs dans le même panier ! Vous savez que le secteur de l’hôtellerie peut être imprévisible. Les taux d’occupation peuvent fluctuer considérablement en raison de facteurs comme les variations saisonnières, la météo, les difficultés économiques ou des crises inattendues. Une baisse prolongée du taux d’occupation représente un risque important pour votre activité lorsque vos chambres sont la seule source de revenus de votre établissement.
En multipliant les sources de revenus de votre hôtel, vous répartissez les risques et résistez mieux aux fluctuations du marché. Diversifier l’offre de votre établissement favorise un flux de trésorerie plus stable et vous permet de répondre aux attentes et besoins d’un plus grand nombre de clients.
Vous avez ainsi plus de chances d’attirer une clientèle diversifiée et d’offrir à vos clients des expériences exceptionnelles, ce qui rendra votre entreprise plus rentable.
Voyons maintenant comment développer de nouvelles sources de revenus pour votre hôtel.
Exploitez tous les espaces de votre hôtel
En tant qu’hôtelier, vous évaluez probablement vos performances en fonction des chambres, à l’aide d’indicateurs tels que le RevPAR (revenu par chambre disponible) ou le taux d’occupation. Cependant, en élargissant votre perspective au-delà des chambres, vous pouvez identifier d’autres moyens de générer des revenus.
Quels sont les autres espaces de votre hôtel dont vous pourriez tirer profit ?
Espaces intérieurs
Avez-vous des espaces pouvant accueillir des événements spéciaux, comme des réunions de famille ou des événements d’entreprise, tels que des séminaires ou journée team building ?
Utiliser et mettre à disposition ces espaces est un excellent moyen d’attirer de grands groupes.
L’essor des voyages d’agrément, qui combinent travail et vacances prolongées, offre également l’opportunité d’attirer des clients à la recherche d’un espace de co-working dans leur lieu d’hébergement.
Espaces extérieurs
Pensez maintenant au-delà des quatre murs de votre hôtel ! Vos espaces extérieurs peuvent être tout aussi attractifs pour les clients, surtout pendant la saison estivale. Disposez-vous de jardins, de toits ou de terrasses que vous pourriez transformer en espaces événementiels ou de détente ? Peut-être avez-vous l’endroit idéal pour organiser régulièrement des séances de cinéma en plein air ou des retraites dans un ‘jardin secret’….?
En fin de compte, il est judicieux d’exploiter au maximum tous les espaces disponibles pour générer des revenus supplémentaires. Ces espaces n’ont pas besoin d’être aussi élaborés qu’une salle de réunion intérieure ou des pelouses extérieures. Même la simple présence de places de parking sur le site peut devenir une source de revenus supplémentaires.
![A hotel's spacious outdoor gardens, providing a lucrative extra revenue stream.](https://eviivo.com/wp-content/uploads/2024/06/gad-xu-Sq0FBaPN38k-unsplash-1024x768.jpg)
2. Diversifiez vos menus et votre carte des boissons
Votre hôtel dispose-t-il d’un restaurant ou d’un bar ? Si c’est le cas, bonne nouvelle ! vous avez déjà une source de revenus supplémentaire. Mais pourriez-vous en tirer encore plus de profits ?
Voici quelques moyens d’enrichir votre menu et d’augmenter les revenus de la vente de nourriture et de boissons :
- Proposez des menus spéciaux à certains moments de la journée, du mois ou de l’année. Envisagez de collaborer avec des chefs locaux pour enrichir votre menu habituel avec des plats uniques ou des cuisines thématiques.
- Utilisez votre restaurant et votre bar pour attirer la clientèle locale. Les personnes qui vivent ou travaillent à proximité cherchent également un endroit pour manger et boire. Faites-en donc les cibles idéales de votre nouvelle offre de déjeuner ou de votre happy hour quotidienne.
- Organisez des cours de cuisine dans votre établissement. Vous voulez offrir une expérience mémorable à vos hôtes ? Proposez des cours de cuisine interactifs où les clients peuvent apprendre à préparer des plats locaux pendant leur séjour.
- Mettez à disposition le restaurant pour vos clients : Si vous proposez des suites avec cuisine, pourquoi ne pas vendre des paniers garnis de produits locaux ? Les clients pourront ainsi préparer un délicieux déjeuner ou dîner dans le confort de leur chambre.
3. Mettez l’accent sur les expériences
Aujourd’hui, ce qui fait vraiment la différence auprès des voyageurs, c’est l’expérience unique que votre hôtel est capable de leur offrir.
Pour y parvenir, il est essentiel d’avoir une vue d’ensemble plutôt que de se concentrer uniquement sur les petites opportunités de vente. Posez-vous la question suivante : quels sont les principaux atouts de mon hôtel ? Ses valeurs, son positionnement ? Réfléchissez ensuite à la manière dont vous pouvez créer des sources de revenus solides sur la base de vos réflexions.
Prenons quelques exemples. Le meilleur atout de votre hôtel est peut-être sa situation privilégiée. Si la région est d’une beauté naturelle exceptionnelle, profitez-en pour organiser des excursions en plein air ou des promenades guidées. Si votre hébergement est situé à proximité d’une attraction locale populaire, envisagez un partenariat avec ses responsables pour offrir à vos clients des billets à prix réduit. Vous pouvez également proposer des activités supplémentaires à thème comme des cours d’art sur place si vous vous trouvez à proximité d’un musée renommé.
De nombreux hôtels cherchent à offrir une expérience axée sur la santé et le bien-être. Si vous souhaitez proposer à vos clients une escapade relaxante, envisagez des retraites de bien-être, des cours de yoga ou des forfaits spa. Si votre marque est plus orientée sur l’activité physique, pourquoi ne pas créer des programmes de remise en forme en partenariat avec des salles de sport locales pour offrir des cours sur place ?
Notez également que, pour tous les exemples ci-dessus, il est utile de s’associer à des experts et/ou fournisseurs locaux lors de la création de votre expérience. Cela non seulement confère une légitimité à vos offres, mais vous apporte aussi une visibilité et notoriété supplémentaires puisque vos partenaires ont eux aussi intérêt de communiquer sur votre collaboration afin qu’elle soit rentable et rencontre son public!
![A group of hotel guests participate in an onsite yoga class.](https://eviivo.com/wp-content/uploads/2024/06/dylan-gillis-YJdCZba0TYE-unsplash-1024x683.jpg)
4. Offres groupées, ventes incitatives et stratégies marketing
Vous avez donc pensé à une expérience des plus attrayantes pour vos hôtes. Vous avez trouvé l’espace idéal pour l’organiser. Et vous avez trouvé le moyen d’améliorer votre sélection d’aliments et de boissons.
La question qui se pose maintenant : comment s’assurer que vos hôtes en profitent, pour de votre côté, bénéficier de vos nouvelles sources de chiffres d’affaires ?
Pour générer des revenus à partir de vos offres, il est indispensable de pratiquer la vente incitative à chaque étape ! N’attendez pas que vos clients arrivent à la réception pour leur présenter vos extras et sélection d’expériences. Offrez-leur la possibilité de réserver en ligne, avant leur arrivée, leur repas, soin spa ou visite guidée.
Utilisez l’expérience que vous offrez pour identifier d’autres extras intéressants à vendre. Vous proposez une promenade dans la nature locale ? Proposez des jumelles pour une vue parfaite ou des parapluies pour se protéger de la pluie ! Si vous mettez l’accent sur le luxe personnalisé, offrez à vos clients la possibilité de privatiser le spot exact qu’ils souhaitent moyennant un supplément. Les possibilités sont infinies !
La prochaine étape pour transformer votre nouvelle expérience en revenus concrets est de créer des forfaits spéciaux. Combinez le prix de votre chambre avec une visite locale, une expérience gastronomique unique ou un traitement dans un spa. La création d’un forfait attrayant est un excellent moyen de faire de la vente incitative, en particulier pour les voyageurs qui recherchent quelque chose de spécial pendant leur séjour.
Il est également essentiel de les commercialiser aux bons endroits. Les clients peuvent-ils réserver leurs extras ou forfaits avant leur arrivée ? Sont-ils visibles et réservables sur votre site web ainsi qu’à la réception ? Utilisez toutes les méthodes de communication à votre disposition, tel que l’email marketing, les médias sociaux, pour faire connaître vos extras à vos clients.
![A hotel's online banner advertises an extra of champagne on arrival](https://eviivo.com/wp-content/uploads/2024/06/email-banner-champagne-1-1024x394.jpg)
5. Facilitez la gestion avec votre PMS (système de gestion des réservations hôtelières)
Votre PMS peut faciliter la mise en place, le déploiement et la commercialisation des différentes sources de revenus de votre hôtel. Assurez-vous que votre système permet les opérations suivantes :
Faites la promotion de vos sources de revenus supplémentaires sur le site web de votre hôtel.
Votre site web est la vitrine en ligne de votre hôtel, alors assurez-vous que vos extras y sont bien en évidence. Les modèles de sites web d’eviivo Suite incluent une page ‘Installations’ par défaut, mais vous pouvez également ajouter des pages personnalisées pour présenter d’autres espaces ou services spéciaux.
Top tip : étant donné que les clients veulent voir ce qu’ils réservent, veillez à inclure au moins des photos en haute résolution sur votre site web. Si vous voulez vraiment montrer votre nouvelle expérience, envisagez de proposer une visite virtuelle en 3D, que vous pouvez également ajouter à votre site web eviivo.
Ajoutez des frais supplémentaires sur votre site web et sur certains sites OTA de manière transparente.
La première étape consiste à afficher vos extras en ligne. Assurez-vous également qu’ils sont réservables.
eviivo Suite vous permet de présélectionner une liste de frais couramment acceptés par les OTA ou de créer des suppléments personnalisés. Pour chaque frais que vous définissez, vous pouvez :
- Définir son prix et son taux de taxe.
- Configurer le moment où il est ajouté à la facture du client.
- Examiner comment chaque OTA gère les frais de personnalisation (à l’aide de notre tableau détaillé).
- Décider sur quelles OTAs l’offre est affichée.
- Définir son nom d’affichage, sa description et également un visuel.
Vous avez également la liberté de décider quand préautoriser ou percevoir automatiquement les paiements pour vos frais supplémentaires. eviivo Suite vous permet de définir des calendriers de paiement distincts pour les suppléments et les autres paiements (comme les frais de réservation), vous permettant ainsi de percevoir les paiements au moment le plus approprié pour votre entreprise.
Vendre des extras tout au long du parcours client
Utilisez votre PMS pour envoyer des e-mails automatisés à vos clients afin de promouvoir vos extras. Programmez l’envoi de ces courriels aux moments opportuns, avant et/ou pendant leur séjour.
Rendez les espaces non réservés réservables
Vous pouvez ajouter une ‘salle hors ligne’ à votre planificateur de réservations dans eviivo Suite. Cela vous permet d’ajouter manuellement des réservations pour des sources de revenus non liées aux chambres, comme vos espaces à louer ou vos places de parking. Ces réservations seront placées à côté des réservations de chambres dans le planificateur, vous permettant de voir le statut de vos chambres et de vos ‘hors-chambres’ en un coup d’œil.
Créez des packages spéciaux à partir de vos offres
La meilleure façon de transformer votre source de revenus supplémentaire en une expérience irrésistible est de l’incorporer dans une offre spéciale. Avec eviivo Suite, vous pouvez combiner votre supplément avec un plan tarifaire et une promotion pour créer des offres spéciales attractives. Vous pouvez également ajouter une annonce pop-up entièrement personnalisable à votre page d’accueil pour attirer l’attention sur vos promotions, forfaits et offres spéciales.
Intégrez votre PMS à vos sites
Si vous utilisez une solution de point de vente électronique (ePOS) pour gérer les transactions de vos sources de revenus supplémentaires, il est important de rationaliser votre facturation autant que possible. Assurez-vous que votre PMS puisse s’intégrer avec les principales solutions ePOS telles que WRS Systems, Tevalis et L’Addition pour centraliser toutes les transactions de manière transparente.
Assurez la sécurité des paiements à mesure que vos flux de revenus augmentent
Plus de flux de revenus peut signifier plus de risques. Assurez-vous donc toujours que votre PMS peut traiter les paiements de toutes vos réservations et extras en totale conformité avec les normes PCI-DSS.
Contrôlez les performances de vos sources de revenus
En suivant l’évolution de vos sources de revenus hors chambres, vous pouvez revoir et affiner votre stratégie de diversification pour obtenir un rendement maximal.
Les capacités de reporting personnalisées d’eviivo Suite vous permettent d’analyser et de comparer vos revenus non liés aux chambres sur des périodes spécifiques. Cela peut vous fournir des informations précieuses sur les moments où vos extras sont les plus performants.
Conclusion
Diversifier les sources de revenus de votre hôtel n’est pas seulement une bonne idée, c’est essentiel pour maintenir votre rentabilité dans un marché concurrentiel et imprévisible.
Commencez par explorer et mettre en œuvre les idées qui correspondent au mieux à l’identité et au positionnement de votre hôtel, qu’il s’agisse d’exploiter des espaces inutilisés, d’améliorer votre offre de restauration et de boissons, ou de vous concentrer sur des expériences uniques pour les clients.
Grâce à un système de gestion des réservations hôtelières (PMS) puissant à vos côtés pour mettre en place, promouvoir, gérer et encaisser les paiements de vos nouvelles sources de revenus, vous pouvez garantir de nouvelles sources de chiffre d’affaires régulier.
Générez Plus de Profits : 5 Conseils pour Diversifier Vos Revenus Hôteliers
Points Clés
- Optimisez tous les espaces : Utilisez les espaces intérieurs et extérieurs pour générer des revenus supplémentaires.
- Mettez l’accent sur les expériences : Proposez des expériences uniques adaptées aux points forts de votre hôtel, telles que des visites locales, des retraites de bien-être ou des programmes de remise en forme.
- Envisagez des partenariats : Collaborez avec des chefs locaux, des instructeurs de fitness ou des masseurs pour légitimer vos expériences et favoriser la promotion crois.
- Améliorez les options de restauration et de boissons : Attirez les clients et les habitants avec des menus spéciaux, des cours de cuisine et des paniers repas dans les chambres.
- Vente incitative et packaging efficaces : Créez des forfaits attrayants combinant le prix des chambres et des expériences spéciales, et proposez vos extras en ligne à différents points de cont
- Utilisez votre PMS : Assurez-vous que votre PMS peut vous aider à promouvoir, vendre et gérer vos nouveaux flux de revenus de manière transparente.
- eviivo Suite vous permet d’ajouter, promouvoir, gérer et accepter des paiements pour vos revenus supplémentaires, entièrement à partir de notre plateforme tout-en-un. Réservez une démonstration gratuite pour découvrir comment notre PMS peut générer plus de revenus pour votre entreprise hôtelière.