Quer tornar o seu hotel o mais rentável possível? Então, precisa de ganhar e poupar dinheiro nas suas operações diárias. Sabemos que nunca quer comprometer a qualidade do serviço do seu hotel em prol de algumas poupanças. Portanto, aqui estão oito maneiras de reduzir os custos, mantendo a experiência do hóspede – desde a utilização de ferramentas de automação hoteleira até à modernização da sua manutenção.
Reduzir os custos de mão de obra através da formação cruzada do pessoal
Já sabe que o custo da mão de obra representa uma grande parte das suas despesas operacionais. De facto, um estudo recente mostra que os custos de mão de obra aumentaram até 31% ano após ano para os hotéis!
Uma forma de reduzir algumas dessas despesas é a formação cruzada do seu pessoal numa segunda função ou competência. Pode exigir algum investimento inicial, mas uma formação cruzada eficaz permite-lhe poupar custos na contratação de novos empregados, utilizando o pessoal existente de forma mais eficiente.
Em última análise, é uma forma de criar equipas flexíveis que podem:
- dar uma ajuda quando outro departamento está a atravessar um período de grande atividade
- ajudar noutros departamentos quando as coisas estão a correr mal no seu departamento principal
- cobrir as lacunas causadas por férias anuais ou doença
O melhor de tudo é que a formação cruzada ajuda-o a garantir que os seus clientes recebem sempre um elevado nível de serviço. Se o seu pessoal puder passar sem problemas para outra função quando necessário, haverá menos impacto na experiência do cliente. Tudo corre melhor.
No entanto, uma palavra de aviso: não sobrecarregue o seu pessoal! Limite-se a dar formação cruzada aos membros da equipa numa área adicional. Faça com que seja algo de que gostem ou que se sobreponha ao seu trabalho principal. Por exemplo, é provável que os funcionários da receção se sintam mais à vontade noutra função de contacto com o cliente.
Reduzir as facturas de energia, tornando-se ecológico
O custo da energia é um dos principais pontos de discussão para o sector hoteleiro neste momento. Uns surpreendentes 45% dos hoteleiros e anfitriões que inquirimos no final de 2022 apontaram o aumento dos preços da energia como o seu maior desafio*.
Os aumentos dos custos da energia tornaram a opção “verde” mais apelativa do que nunca. A implementação de medidas de eficiência ecológica tornou-se uma forma vital para os hoteleiros pouparem não só energia, mas também custos.
Eis algumas acções de poupança de energia que podem ajudar a reduzir as suas contas:
- Mudar para lâmpadas LED. As lâmpadas LED são frequentemente mais eficientes do que as lâmpadas incandescentes, pelo que esta mudança é uma forma de reduzir as suas contas de eletricidade.
- Opte por termóstatos inteligentes ou programáveis com sensores de ocupação. Isto evita que gaste dinheiro em arrefecimento ou aquecimento de quartos vazios. Considere a integração de termóstatos inteligentes como parte do sistema de automatização do seu hotel.
- Peça aos seus hóspedes que sejam ecológicos consigo. Comunique as suas medidas de poupança de energia com sinais, notas ou notificações solicitando aos hóspedes que reutilizem as toalhas. Disponibilize o serviço de limpeza diário mediante pedido e não como padrão. Poderá descobrir que os seus hóspedes terão todo o gosto em ajudá-lo a poupar energia – e dinheiro.
Utilizar as informações para encontrar formas de redirecionar as despesas
Para identificar onde se pode reduzir os custos, é necessário contabilizar cada cêntimo de despesas e receitas.
É por isso que é tão importante analisar e apresentar relatórios sobre a sua empresa. Considere efetuar uma análise detalhada das despesas para identificar para onde vai o seu dinheiro. Elabore um relatório de desempenho que mostre as suas principais métricas para períodos recentes.
Em seguida, utilize os dados resultantes para orientar as suas decisões de redução de custos. Por exemplo, pode descobrir que está a gastar demasiado em produtos para os minibares dos hóspedes.
Ou digamos que decide comparar o seu volume de reservas e receitas por canal. Os dados resultantes podem indicar-lhe os canais para onde deve redirecionar os seus gastos com as OTA (agências de viagens em linha).
Não se esqueça de elaborar relatórios de desempenho que comparem diferentes períodos de tempo. Estes mostram-lhe onde e como a procura flutua. Descobrirá as melhores alturas para otimizar os seus recursos ou serviços sem prejudicar a experiência do hóspede.
Talvez esteja a pensar que todos estes relatórios e análises parecem muito trabalhosos? Um PMS eficaz executa muitos destes relatórios automaticamente e apresenta o desempenho passado e presente do seu hotel através de gráficos fáceis de ler.
Rever os seus impostos e seguros
Esta é outra área em que um olhar atento às suas despesas actuais o ajuda a identificar formas de poupar.
Reveja a sua cobertura de seguro existente e a avaliação do seu património. Pergunte se ambos reflectem corretamente a sua atividade hoteleira. Está a pagar por uma cobertura que não se aplica ao seu negócio? A fatura do imposto sobre imóveis parece inesperadamente elevada?
Dependendo do que encontrar, poderá querer procurar opções de seguro menos dispendiosas ou explorar formas de reduzir as suas despesas com o imposto predial.
Se preferir deixar o trabalho para os profissionais, considere trabalhar com contabilistas de empresas. Eles podem gerir os seus impostos e finanças de forma a poupar dinheiro, enquanto se concentra nos seus hóspedes.
A eviivo tem parcerias com seguradoras e contabilistas para oferecer o máximo valor aos nossos clientes. Os serviços dos nossos parceiros incluem ajuda com os impostos e aconselhamento sobre como encontrar uma cobertura de seguro empresarial eficaz ao melhor preço.
Praticar a manutenção preventiva
Os electrodomésticos têm o péssimo hábito de se avariarem quando menos se espera. As reparações daí resultantes são necessárias, mas muitas vezes dispendiosas!
A manutenção preventiva é a prática de efetuar regularmente inspecções e manutenção nas instalações para reduzir a possibilidade de avarias inesperadas.
Em suma, permite-lhe manter o equipamento importante do seu hotel a funcionar durante mais tempo. Com o tempo, perde menos dinheiro com reparações súbitas.
Não acredita em nós? Um estudo de investigação realizado em hotéis de Hong Kong revelou que a manutenção correctiva – ou seja, a manutenção realizada para reparar falhas existentes no equipamento – custa aos hotéis 48% mais do que a manutenção preventiva.
Se alguma vez ouviu a frase “mais vale prevenir do que remediar”, esta é a sua oportunidade de a pôr à prova! Faça a manutenção preventiva dos aparelhos e instalações do seu hotel – pense em sistemas eléctricos, ar condicionado, iluminação, canalização, elevadores, equipamento de cozinha e equipamento de ginásio – e veja quanto poupa.
Optimize os seus custos de marketing
As empresas rentáveis sabem como promover-se. Um marketing sólido é a pedra angular de um hotel de sucesso – e não precisa de consumir o seu orçamento.
Existem muitas formas económicas de dar a conhecer a sua empresa hoteleira:
- Produzir conteúdos fantásticos, desde um blogue bem mantido a e-mails de marketing perfeitamente sincronizados. O potencial de ROI da criação de conteúdos torna-a numa excelente forma de angariar negócios sem gastar muito.
- Seja ativo nas redes sociais. Utilize plataformas como o Instagram para comunicar com o seu público e mostrar as suas melhores fotografias e vídeos. Esta é outra área em que a formação cruzada é útil; veja o seu pessoal da receção a aproveitar a oportunidade para fazer marketing nas redes sociais no seu tempo livre!
- Peça aos hóspedes que façam marketing gratuito para si, solicitando comentários que pode publicar no seu sítio Web. Encontre formas de obter e gerir as críticas positivas dos seus hóspedes. Ter uma loja de boas críticas no seu sítio Web ajuda-o a construir uma boa reputação e pode tranquilizar os pesquisadores online a escolherem-no em vez da concorrência!
Falando de pesquisadores online: Lembre-se que o website do seu hotel é a sua montra online, onde os pesquisadores se transformam em hóspedes. O eviivo Website Manager permite-lhe gerar reservas directas através de um website bonito e personalizável, sem quaisquer custos de alojamento ou manutenção.
Por último, considere utilizar a automatização do marketing do hotel para poupar tempo, esforço e, sim, dinheiro no seu marketing. Através da automatização, pode enviar conteúdos de marketing relevantes para cada hóspede, no momento certo.
Simplifique o seu software
Sejamos realistas, o software é uma necessidade para o hotel moderno. Praticamente todas as empresas de alojamento precisam de um PMS para as ajudar a gerir as reservas e de um gestor de canais para tirar o máximo partido das OTAs.
Depois, há o software dedicado disponível para gerir pagamentos, hóspedes, receitas – e tudo o mais que possa imaginar!
Felizmente, pode reduzir os seus custos escolhendo um software que centralize todas estas funcionalidades numa única plataforma.
Uma plataforma de reservas e gestão de propriedades “tudo-em-um” baseada na nuvem:
- é frequentemente menos dispendioso do que investir em vários produtos de software
- poupa tempo, reunindo todas as áreas das operações do seu hotel e permitindo-lhe automatizar as tarefas diárias
É claro que a hospitalidade continua a ter a ver com o toque humano. Quer sempre ter boas pessoas no local para atender os seus hóspedes. Uma plataforma centralizada apoia este objetivo, sincronizando as operações do seu hotel. O seu pessoal passa menos tempo a tentar recolher e controlar a informação – e mais tempo a manter os seus hóspedes satisfeitos.
Utilizar a automatização do hotel para reduzir os custos
A automatização é a melhor forma de gerir o seu hotel de forma mais eficiente – a chave para poupar custos. Ao automatizar as principais tarefas do seu hotel, está a criar eficiências que poupam custos todos os dias.
Uma plataforma de gestão de propriedades como o eviivo Suite automatiza tarefas em todas as áreas do seu negócio.
- Tenha a tranquilidade de saber que todas as reservas, independentemente da sua origem, entram no seu calendário de reservas centralizado
- Mantenha as suas tarifas, disponibilidade e muito mais actualizados instantaneamente em todas as OTA que utiliza
- Utilize um Gestor de Hóspedes para automatizar as comunicações por correio eletrónico com os seus hóspedes antes, durante e depois da sua estadia
- Configure regras para ajustar automaticamente as tarifas dos seus quartos para otimizar as receitas ou a ocupação
- Cobrar automaticamente os pagamentos dos hóspedes para melhorar o seu fluxo de caixa
- Facilite o check-in e o check-out sem contacto, automatizando as partes principais do processo
Estas capacidades de automatização reduzem as tarefas manuais e administrativas que consomem muito tempo. Ninguém precisa de passar horas por semana a atualizar manualmente os detalhes da reserva ou as suas novas promoções em várias OTAs. A sua equipa ganha tempo valioso para se concentrar no que realmente importa: a experiência do hóspede.
Em geral, a automatização proporciona-lhe uma forma mais económica de gerir o seu negócio hoteleiro.
Descubra as poupanças que pode fazer com uma plataforma de reservas e gestão de propriedades premiada à sua disposição. Reserve a sua demonstração gratuita do eviivo Suite abaixo.
*Inquérito do Barómetro de Humor da Eviivo, realizado em novembro de 2022
8 ideias para poupar nos custos dos hotéis: da automatização de hotéis à ecologização
Principais conclusões
- Criar eficiências é a melhor forma de reduzir os custos do seu hotel sem comprometer a qualidade do seu serviço.
- Considere a formação cruzada do seu pessoal como uma forma de poupar custos na contratação de novos funcionários.
- Reduza os seus custos de energia com lâmpadas LED, termóstatos inteligentes e directrizes de eficiência energética para os hóspedes.
- Identifique formas de otimizar e poupar dinheiro através da análise e da elaboração de relatórios sobre as principais áreas do seu negócio.
- Reveja os seus impostos e seguros para identificar possíveis poupanças. Considere a possibilidade de recorrer a um contabilista empresarial para este trabalho.
- Pratique a manutenção preventiva. Isto mantém os serviços e o equipamento em funcionamento durante mais tempo e reduz a possibilidade de reparações súbitas dispendiosas.
- Adotar medidas de baixo custo e elevado ROI para promover o seu hotel. Estas incluem manter-se ativo nas redes sociais e publicar (boas!) críticas de hóspedes no seu sítio Web.
- Utilize uma plataforma de reservas e propriedades tudo-em-um. Isto permite-lhe poupar tempo e custos através de um sistema centralizado.
- Automatize, automatize, automatize! Utilize as funcionalidades de automação hoteleira de uma plataforma como o eviivo Suite para poupar custos através da criação de eficiências em todo o seu negócio.
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