Volete che il vostro hotel sia il più redditizio possibile? Allora dovete guadagnare e risparmiare nella gestione delle operazioni quotidiane. Sappiamo che non volete mai compromettere la qualità del servizio del vostro hotel per risparmiare qualcosa. Ecco quindi otto modi per ridurre i costi mantenendo inalterata l’esperienza degli ospiti, dall’utilizzo di strumenti di automazione alberghiera alla modernizzazione della manutenzione.
Ridurre i costi di manodopera grazie alla formazione trasversale del personale
Sapete già che il costo della manodopera rappresenta un’enorme fetta delle vostre spese operative. Infatti, uno studio recente mostra che il costo della manodopera è aumentato fino al 31% rispetto all’anno precedente per gli hotel!
Un modo per ridurre alcune di queste spese è la formazione trasversale del personale in un secondo ruolo o in una seconda competenza. Può richiedere un investimento iniziale, ma una formazione trasversale efficace consente di risparmiare sull’assunzione di nuovi dipendenti utilizzando in modo più efficiente il personale esistente.
In definitiva, si tratta di un modo per costruire team flessibili in grado di:
- dare una mano quando un altro reparto si trova in un periodo di crisi.
- aiutare altrove quando le cose vanno a rilento nel loro reparto principale
- coprire i vuoti causati da ferie annuali o malattie
Soprattutto, la formazione trasversale vi aiuta a garantire che i vostri ospiti ricevano sempre un servizio di alto livello. Se il personale è in grado di passare senza problemi a un altro ruolo quando necessario, l’impatto sull’esperienza degli ospiti è minore. Tutto si svolge in modo più fluido.
Tuttavia, un avvertimento: non sovraccaricate il vostro personale! Limitatevi alla formazione trasversale dei membri del team in un’area aggiuntiva. Fate in modo che si tratti di qualcosa di piacevole o che si sovrapponga al loro lavoro principale. Ad esempio, è probabile che il personale della reception si senta più a suo agio in un altro ruolo a contatto con i clienti.
Ridurre le bollette energetiche diventando ecologici
Il costo dell’energia è uno dei principali argomenti di discussione per il settore alberghiero in questo momento. Un sorprendente 45% degli albergatori e dei padroni di casa intervistati alla fine del 2022 ha indicato l’aumento dei prezzi dell’energia come la loro sfida più grande*.
L’aumento dei costi dell’energia ha fatto sì che “diventare verdi” sia più attraente che mai. L’implementazione di misure di efficienza ecologica è diventata un modo vitale per gli albergatori di risparmiare non solo energia, ma anche costi.
Ecco alcune azioni di risparmio energetico che possono contribuire a ridurre le bollette:
- Passare alle luci a LED. Le lampadine a LED sono spesso più efficienti di quelle a incandescenza, quindi questo passaggio è un modo per ridurre le bollette dell’elettricità.
- Optate per termostati intelligenti o programmabili con sensori di occupazione. In questo modo si evita di spendere soldi per raffreddare o riscaldare stanze vuote. Considerate la possibilità di integrare i termostati intelligenti come parte del vostro sistema di automazione alberghiera.
- Chiedete ai vostri ospiti di essere ecologici con voi. Comunicate le vostre misure di risparmio energetico con cartelli, note o notifiche in cui chiedete agli ospiti di riutilizzare gli asciugamani. Rendete disponibili le pulizie giornaliere su richiesta anziché come standard. Potreste scoprire che i vostri ospiti sono più che felici di aiutarvi a risparmiare energia e denaro.
Usare gli insight per trovare modi per riorientare la spesa
Per individuare i punti in cui è possibile ridurre i costi, è necessario tenere conto di ogni centesimo di spesa e di ricavo.
Ecco perché l’analisi e la rendicontazione della vostra attività sono così importanti. Prendete in considerazione la possibilità di condurre un’analisi dettagliata delle spese per identificare la destinazione del vostro denaro. Eseguite un rapporto sulle prestazioni che mostri le vostre metriche chiave per gli ultimi periodi.
Utilizzate quindi i dati ottenuti per prendere decisioni di risparmio. Ad esempio, potreste scoprire che state spendendo troppo per i minibar degli ospiti.
Oppure diciamo che decidete di confrontare il volume delle prenotazioni e le entrate per canale. I dati che ne derivano possono indicarvi quali sono i canali sui quali dovreste riorientare la spesa delle OTA (agenzie di viaggio online).
Ricordate di eseguire rapporti sulle prestazioni che confrontino diversi periodi di tempo. Questi mostrano dove e come fluttua la domanda. Scoprirete i momenti migliori per ottimizzare le risorse o i servizi senza compromettere l’esperienza degli ospiti.
Forse state pensando che tutti questi rapporti e analisi vi sembrano un sacco di lavoro? Un PMS efficace esegue automaticamente molti di questi report e mostra le prestazioni passate e presenti del vostro hotel attraverso grafici di facile lettura.
Rivedere le tasse e l’assicurazione
Anche in questo caso, un’attenta analisi delle spese correnti aiuta a individuare i modi per risparmiare.
Esaminate la copertura assicurativa esistente e la valutazione della proprietà. Chiedete se entrambi riflettono accuratamente la vostra attività alberghiera. State pagando per una copertura che non si applica alla vostra attività? Il conto dell’imposta sulla proprietà è inaspettatamente alto?
A seconda di ciò che si scopre, è possibile che si vogliano prendere in considerazione opzioni assicurative meno costose o esplorare modi per ridurre la spesa per le tasse sulla proprietà.
Se preferite lasciar fare ai professionisti, prendete in considerazione la possibilità di lavorare con dei commercialisti. Possono gestire le tasse e le finanze in modo da farvi risparmiare denaro, mentre voi vi concentrate sui vostri ospiti.
eviivo collabora con fornitori di assicurazioni e commercialisti per offrire il massimo valore ai nostri clienti. I servizi dei nostri partner includono assistenza fiscale e consulenza per trovare una copertura assicurativa aziendale efficace al miglior prezzo.
Praticare la manutenzione preventiva
Gli elettrodomestici hanno la brutta abitudine di rompersi quando meno ce lo si aspetta. Le riparazioni che ne derivano sono necessarie, ma spesso costose!
La manutenzione preventiva è la pratica di eseguire ispezioni e manutenzioni di routine sulle strutture per ridurre la possibilità di guasti imprevisti.
In poche parole, vi permette di mantenere in funzione più a lungo le attrezzature importanti del vostro hotel. Con il passare del tempo, si perdono meno soldi a causa di riparazioni improvvise.
Non ci credete? Una ricerca condotta sugli hotel di Hong Kong ha rilevato che la manutenzione correttiva – ovvero quella effettuata per riparare i guasti esistenti nelle apparecchiature – costa agli hotel il 48% in più rispetto alla manutenzione preventiva.
Se avete mai sentito la frase “prevenire è meglio che curare”, questa è la vostra occasione per provarla! Effettuate la manutenzione preventiva delle apparecchiature e delle strutture del vostro hotel (impianti elettrici, di condizionamento, di illuminazione, idraulici, ascensori, attrezzature da cucina e da palestra) e vedrete quanto risparmierete.
Ottimizzare i costi di marketing
Le aziende redditizie sanno come promuoversi. Un forte marketing è la pietra miliare di un hotel di successo, e non deve necessariamente intaccare il vostro budget.
Ci sono molti modi poco costosi per far conoscere la vostra attività alberghiera:
- Producete contenuti fantastici, da un blog ben curato a e-mail di marketing perfettamente calibrate. Il potenziale di ROI della creazione di contenuti la rende un ottimo modo per ottenere affari senza spendere troppo.
- Siate attivi sui social media. Utilizzate piattaforme come Instagram per comunicare con il vostro pubblico e mostrare le vostre foto e i vostri video migliori. Questa è un’altra area in cui la formazione trasversale è utile; guardate il vostro personale di sala cogliere al volo l’opportunità di fare social media marketing nei tempi morti!
- Chiedete agli ospiti di fare marketing gratuito per voi, richiedendo un feedback da pubblicare sul vostro sito web. Trovate il modo di suscitare e gestire le recensioni positive dei vostri ospiti. Avere un archivio di recensioni positive sul vostro sito web vi aiuta a costruire una buona reputazione e può rassicurare i ricercatori online a scegliere voi rispetto alla concorrenza!
A proposito di cercatori online: Ricordate che il sito web del vostro hotel è la vostra vetrina online, dove i cercatori diventano ospiti. eviivo Website Manager vi permette di ottenere prenotazioni dirette attraverso un sito web bello e personalizzabile, senza costi di hosting o di manutenzione.
Infine, prendete in considerazione l’utilizzo dell’automazione del marketing alberghiero per risparmiare tempo, fatica e, sì, denaro sul vostro marketing. Grazie all’automazione, è possibile inviare contenuti di marketing pertinenti a ogni singolo ospite, al momento giusto.
Semplificate il vostro software
Ammettiamolo, il software è un must per l’hotel moderno. Quasi tutte le strutture ricettive hanno bisogno di un PMS per gestire le prenotazioni e di un channel manager per sfruttare al meglio le OTA.
Poi c’è il software dedicato disponibile per la gestione dei pagamenti, degli ospiti, delle entrate e di tutto ciò che vi viene in mente!
Fortunatamente, è possibile ridurre i costi scegliendo un software che centralizza tutte queste funzionalità su un’unica piattaforma.
Una piattaforma di prenotazione e gestione delle proprietà basata sul cloud, “tutto in uno”:
- è spesso meno costoso rispetto all’investimento in più prodotti software
- consente di risparmiare tempo riunendo tutte le aree delle operazioni alberghiere e permettendo di automatizzare le attività quotidiane
Naturalmente, l’ospitalità si basa ancora sul tocco umano. È sempre necessario avere persone valide in loco che si occupino dei vostri ospiti. Una piattaforma centralizzata supporta questo aspetto sincronizzando le operazioni dell’hotel. Il personale passa meno tempo a raccogliere e tenere traccia delle informazioni, e più tempo a rendere felici gli ospiti.
Utilizzare l’automazione alberghiera per ridurre i costi
L’automazione è il modo migliore per gestire l’attività alberghiera in modo più efficiente, la chiave per risparmiare sui costi. Automatizzando le attività principali dell’hotel, si creano efficienze che consentono di risparmiare sui costi giorno dopo giorno.
Una piattaforma di gestione immobiliare come eviivo Suite automatizza le attività in tutte le aree della vostra attività.
- La tranquillità di sapere che tutte le prenotazioni, qualunque sia la loro fonte, confluiscono nel vostro calendario di prenotazione centralizzato.
- Mantenete le vostre tariffe, la disponibilità e altro ancora aggiornate istantaneamente su ogni OTA utilizzata
- Utilizzate un Guest Manager per automatizzare le comunicazioni via e-mail ai vostri ospiti prima, durante e dopo il loro soggiorno.
- Impostare le regole per regolare automaticamente le tariffe delle camere per ottimizzare le entrate o l’occupazione
- Raccogliere automaticamente i pagamenti degli ospiti per migliorare il flusso di cassa
- Semplificate il check-in e il check-out contactless automatizzando le parti principali del processo.
Queste funzionalità di automazione riducono le attività manuali e amministrative che richiedono molto tempo. Nessuno deve più passare ore alla settimana ad aggiornare manualmente i dettagli della prenotazione o le nuove promozioni su più OTA. Il personale guadagna tempo prezioso per concentrarsi su ciò che conta davvero: l’esperienza degli ospiti.
Nel complesso, l’automazione offre un modo più efficiente dal punto di vista dei costi per gestire l’attività alberghiera.
Scoprite i risparmi che potete ottenere con una piattaforma di prenotazione e gestione immobiliare pluripremiata a vostra disposizione. Prenotate la vostra demo gratuita di eviivo Suite qui sotto.
*Sondaggio Barometro dell’umore, condotto nel novembre 2022.
8 idee per risparmiare sui costi dell’hotel: dall’automazione alberghiera all’ecologia
Principali risultati
- Creare efficienza è il modo migliore per ridurre i costi dell’hotel senza compromettere la qualità del servizio.
- Considerate la formazione trasversale del personale come un modo per risparmiare sull’assunzione di nuovo personale.
- Riducete i costi energetici con lampadine a LED, termostati intelligenti e linee guida sull’efficienza energetica per gli ospiti.
- Individuate i modi per semplificare e risparmiare analizzando e facendo rapporto sulle aree chiave della vostra attività.
- Esaminate le tasse e l’assicurazione per individuare possibili risparmi. Prendete in considerazione l’idea di affidare il lavoro a un commercialista.
- Praticare la manutenzione preventiva. In questo modo le utenze e le attrezzature restano in funzione più a lungo e si riduce la possibilità di costose riparazioni improvvise.
- Adottate misure a basso costo e ad alto ROI per promuovere il vostro hotel. Ad esempio, rimanete attivi sui social media e pubblicate le recensioni (positive!) degli ospiti sul vostro sito web.
- Utilizzate una piattaforma di prenotazione e proprietà all-in-one. Questo vi permette di risparmiare tempo e costi grazie a un sistema centralizzato.
- Automatizzare, automatizzare, automatizzare! Utilizzate le funzionalità di automazione alberghiera di una piattaforma come eviivo Suite per risparmiare sui costi creando efficienza in tutta la vostra attività.
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